Все знают, что овощи необходимы для здоровья ребенка, но как уговорить его их есть — вселенская загадка. Мы собрали самые эффективные способы подружиться с «зелеными». Или наоборот, навсегда поссориться.
НУЖНО
Садитесь за стол всей семьей, превратите завтраки, обеды и ужины в приятное времяпровождение.
Показывайте пример: с удовольствием ешьте овощи, и пусть ребенок это видит! Экспериментируйте: овощи можно варить, запекать, жарить, готовить на пару. А еще их можно нарезать необычными способами и выкладывать из них настоящие картины или макать в разные вкусные соусы.
Постоянно предлагайте малышу базовый набор овощей (но не настаивайте!). На то, чтобы сформировать привычку к ним, могут уйти месяцы. Ненавязчиво предлагайте немного овощей во время каждого приема пищи, то есть три-четыре раза в день. Это лучше, чем нападать на малыша с огромной миской салата за ужином. Предлагайте овощи в компании с любимыми продуктами. Например, зеленую фасоль с куриными котлетками или рис, смешанный с горошком и кукурузой. Расставьте по дому мисочки с нарезанными овощами: сельдерейными и морковными палочками, кусочками капусты и брокколи. Ребенок с удовольствием будет их грызть в течение дня. Не настаивайте на том, чтобы ребенок ел овощи в чистом виде. Пусть лучше уплетает кабачковые оладьи, чем устраивает истерику из-за безвкусного кабачкового пюре.
Чаще выезжайте с ребенком на природу, берите его в деревню или на дачу, в идеале привлекайте его к садоводству. Морковка, выращенная своими руками, точно будет слаще любой конфеты! Придумывайте смешные сказки про овощи – синьора Помидора, девочку Морковочку и других. Не помешают и креативные названия: брокколи можно называть «деревьями», а кукурузные зерна – «монетками».
НЕЛЬЗЯ
Не сердитесь и не огорчайтесь, если ребенок наотрез отказывается от овощей. Не превращайте приемы пищи в войну и не заставляйте малыша откусить «хоть крошечный кусочек» ненавистной свеклы. Не злоупотребляйте овощными соками. Их насыщенный вкус не нравится большинству детей. Не перегружайте ребенка информацией о пользе овощей. Он точно не поймет, что морковь понижает давление, а тыква защищает от диабета. Не прячьте овощи в другой еде. Это только разозлит и расстроит малыша. Выкиньте игрушечные хотдоги, бургеры и прочий пластиковый фаст-фуд. Замените их на симпатичные овощи из полимерной глины или соленого теста. Не позволяйте малышу кусочничать в течение дня: он должен садиться за стол голодным. Не позволяйте другим родственникам менять ваши правила. Если вы договорились, что конфеты отныне заменяются яблоками, так и должно быть. Не поощряйте ребенка сладостями за каждый съеденный овощ.
Не надейтесь, что малыш перерастет нелюбовь к овощам. Если не привить эту привычку в детстве, в подростковом возрасте она вряд ли появится.